全文: (614 KB) (1 KB) 输出: BibTeX | EndNote (RIS) 摘要 浓香型白酒是我国特有的酒种，一直深受广大消费者的喜爱，在中国白酒产业中具有举足轻重的地位。该文主要从封窖材料、操作工艺流...
在此优化发酵白酒加盟工艺条件下
全文: (2736 KB) (1 KB) 输出: BibTeX | EndNote (RIS) 摘要 该研究以大麦芽、小麦为主要原料，葡萄籽、百香果为主要辅料酿制啤酒，利用单因素试验考察混合主料（大麦芽、小麦与水）料液比...
助力中国白酒产业金六福加盟升级和高质量发展
10月以来，四川宜宾听花酒业和西藏春天酒业推出“听花酒”，其广告词“白酒若生津，价值大不同”，登上各主流媒体。 “听花酒”将多学科技术引入酿酒业，在继承白酒传统固态...
五粮液之工艺：一坛好酒时间积攒的瑰宝
2014年01月20日 星期一 往期回顾 新闻列表 返回目录 中青报系 天地之间的那滴精华——五粮液之工艺：时间积攒的瑰宝 《中国青年报》（2014年01月20日04版） 五粮液的酿造工艺是五粮液...
采用拉皮、上金六福加盟垛挤潮等技艺
曲为酒之骨，早在几千年前，我们祖先就发明了酒曲发酵法，可以说酒曲是我们中华民族千百年来的智慧结晶。好酒的灵魂在于酒曲，而口子窖的独特之处在于传承了菊花红心曲，成...