1.本申请涉及发酵过程控制技术领域，尤其是涉及一种啤酒发酵反应器。 背景技术： 2.啤酒发酵过程中，发酵罐内各部分的温度应当趋于一致，这样才能够保证最终产品的一致性。如...
开槽401大小与滑皖酒加盟块9大小相适配
1.本实用新型属于酿酒装置技术领域，具体为一种精酿啤酒发酵罐。 背景技术： 2.随着经济技术的发展，人们的消费水平逐渐提高，对待休闲和养生的需求也大大提高，在休闲领域，...
滤纸酶活为3.50 U/mL；菌株M5所金六福白酒产的纤维素酶的最适反应温度为55 ℃
全文: (2236 KB) (1 KB) 输出: BibTeX | EndNote (RIS) 摘要 该试验将松针腐殖土样品在酒糟富集培养基中富集，采用刚果红染色和滤纸崩解初筛，3,5-二硝基水杨酸（DNS）法复筛筛选高酶活的纤维...
在此优化发酵白酒加盟工艺条件下
全文: (2736 KB) (1 KB) 输出: BibTeX | EndNote (RIS) 摘要 该研究以大麦芽、小麦为主要原料，葡萄籽、百香果为主要辅料酿制啤酒，利用单因素试验考察混合主料（大麦芽、小麦与水）料液比...
此时酵母开始百年皖酒加盟凝聚并开始沉淀
啤酒发酵过程充分地利用了酵母的特性，在发酵开始时，让酵母在溶氧麦汁中大量繁殖，并积累能量，**了在无氧条件下产生乙醇所需要的菌体数量和能量需要。控制麦汁溶氧和酵母添...