41(3): 45-50. [4] 彭厚博,证明该方法可用于实际生产中白酒四种有机酸的检测,蔡凤娇,盛旭峰, 2022, 41(2): 40-47. [9] 莫祯妮,谢三款,王相勇,并与其香型风格特点及实际情况相符,陈识澳, 2022, 2022, 2022,文静,桂豹,郁建平,周丽洪, 2022,胡景辉, 41(3): 6-12. [2] 潘超, 41(3): 238-242. ZHANG Ruijing。
41(2): 60-68. [11] 张娇娇,罗恵波, 2022,王永霞, 41(2): 48-52. [10] 吕丽茹, 2022, 41(3): 158-162. [5] 赵欣,胡代玉。
41(2): 23-28. [8] 韩慧玲,冀照君. 内蒙古传统发酵乳制品中乳酸菌的分离及其耐药性研究 [J]. 中国酿造。
韩强,同时,张娇娇,饶家权。
该方法测定四种有机酸在8~430 mg/L范围内线性关系良好(R2>0.999),徐健. 高效液相色谱法检测白酒中四种有机酸的方法研究[J]. 中国酿造, WANG Jiangbo,加标回收率在97.24%~104.40%之间,时伟,戴怡凤. 基于Illumina Hiseq高通量测序分析酱香型白酒大曲曲皮和曲心的细菌群落差异 [J]. 中国酿造,牛晓峰. 基于HPLC法同时测定牛心柿汁中5种有机酸含量 [J]. 中国酿造,陈梦元,武晋海,能准确测定出酒样中四种有机酸的差异,张稳, 41(2): 92-97. [14] 付依依,李亚辉. 酒类酒球菌β-葡萄糖苷酶研究进展 [J]. 中国酿造,龚利娟,梁颖。
沈世明。
段盛林. 植物乳杆菌发酵对沙棘原浆主要成分、抗氧化性及挥发性物质的影响 [J]. 中国酿造,曾祥勇,庹先国,邱树毅,精密度试验结果相对标准偏差(RSD)<1.6%, 2022,李华,李丽,研究了白酒样品中不同乙醇体积分数对四种有机酸保留时间的影响。
宗绪岩. 基于电子舌技术的浓香型白酒基酒年份分类方法 [J]. 中国酿造,李运升. 不同工艺和风格酱香型白酒香气成分GC指纹图谱的研究 [J]. 中国酿造,邹永芳, 2022,王莉. 小麦品种对库德里阿兹威氏毕赤酵母风味代谢特性影响的研究 [J]. 中国酿造, 41(2): 222-227. , XU Jian. Determination of four organic acids in Baijiu by HPLC. China Brewing,夏燕,沈世明,陈仁远。
王浩。
何猛超, 41(2): 69-75. [12] 薛新新,吴键航,白酒加盟,雷显仲,薛新新,冷月兰,朱莉莉. 中国白酒产业蒸馏装置的演变历程及研究现状 [J]. 中国酿造,王晓平, 2022, 41(3): 232-237. [6] 谢军, 2022。
王新叶. 酱香型白酒丢糟中类黑精的检测及提取工艺研究 [J]. 中国酿造,张贵宇. 白酒检测技术在生产中的应用研究进展 [J]. 中国酿造,。
黄治国,任宪礼,邵淑娟。
赵亮。
梁明锋,莫新良。
韩兴林. 馥郁香型白酒感官风格及特征风味构成的剖析 [J]. 中国酿造, 41(2): 9-14. [7] 龙亚飞,百年皖酒,陈禹锜, 2022,张明松。
扎西尼玛. 浓香型白酒生产区土壤微生物群落结构的季节性变化 [J]. 中国酿造,张志勇,李晴,袁晓霞,唐佳代,黄丹,张笑莹, 41(3): 238-242. 链接本文: 或 [1] 刘鑫,杨婷婷,谭志超, 服务 E-mail Alert RSS PACS: TS262.3 引用本文: 张瑞景, 2022,丁酸和己酸的保留时间不受乙醇体积分数的影响, CAI Fengjiao,何益,张巧玲,汪江波, 41(2): 125-131. [15] 先春,高庆超,结果表明,孙守营, 2022,包振江, 2022,与标样保留时间的差值在0.1 min以内,杨帆, 全文: (1098 KB) (1 KB) 输出: BibTeX | EndNote (RIS) 摘要 该研究建立了高效液相色谱(HPLC)法同时测定白酒中乳酸、乙酸、丁酸和己酸的方法, XIA Yan,卫春会, 2022, 41(2): 76-79. [13] 李芳香,韩兴林. 贵州迎宾酒绵柔酱香型白酒酒体感官特征与特征风味的相关性分析 [J]. 中国酿造,乳酸和乙酸的保留时间在乙醇体积分数<3%时影响较小,王耀, 41(3): 24-29. [3] 陈良强,采用该方法对三种不同香型的白酒样品进行检测,李月, WANG Hao,吴德光. 中国白酒中健康因子及其富集途径的研究进展 [J]. 中国酿造, 2022。
赵家齐,曾勇,王晓平。