圣诞节时写了一篇《圣诞节与酒》的文章，文中提到驰名世界的柏图丝酒莊（Château Pétrus），其酒标上有圣彼得手持开启天堂之门的钥匙。这个酒标差不多无人不晓，并且令全球酒友...

年底期间，各位都会收到许多漂亮及好意头的电子贺年卡，大多是祝贺收卡人新年快乐及事事顺心等愿望。笔者去年底亦收到不少贺卡，然而有一张的确吸引自己的眼球，并且令我开...

上星期介绍了喜爱的香槟名牌及始创者唐．倍里侬，今天要说的就是香槟王库克。朋友聚会时，常常会準备库克香槟。究其原因，库克香槟的确是质量高超而稳定，每每令众酒友喝得...

法国波尔多的葡萄酒销售制度已经建立多年，酒莊（Châteaux）不能直接销售所生产的葡萄酒给酒客，而只能售卖给法国酒商（négociant）。酒商往往亦同时拥有酒莊，好像伟大的柏图丝...