全文: (2236 KB) (1 KB) 输出: BibTeX | EndNote (RIS) 摘要 该试验将松针腐殖土样品在酒糟富集培养基中富集，采用刚果红染色和滤纸崩解初筛，3,5-二硝基水杨酸（DNS）法复筛筛选高酶活的纤维...
在此优化发酵白酒加盟工艺条件下
全文: (2736 KB) (1 KB) 输出: BibTeX | EndNote (RIS) 摘要 该研究以大麦芽、小麦为主要原料，葡萄籽、百香果为主要辅料酿制啤酒，利用单因素试验考察混合主料（大麦芽、小麦与水）料液比...